Conociendo la provincia de Cañete

INTRODUCCIÓN

Nuestro valle de Cañete, es muy visitado por su acogedor paisaje, complejo arqueológico y su arquitectura Colonial,  bondades climáticas, abundancia de recursos hídricos y prodiga fertilidad de sus campos de agricultura.

En la antiguedad se le denominaba WARKU a nuestro valle de Cañete, a comienzos de la independencia Nacional, insignes personajes políticos, científicos, escritores y poetas que se afincaron en tierras cañetanas, admiraban las excepcionales particularidades de Cañete    

 

Cañete es un valle fértil , con excelente clima en todo el año. Su aire es puro, libre de contaminación.

Este valle fue ocupado desde hace miles de años; desde importantes civilizaciones preincaicas hasta la cultura .

RESEÑA HISTÓRICA

Cañete era conocido con el nombre de " Valle de Guarco" , vocablo de etimología quechua que traducido al castellano significa: " colgar, ahorcar o lugar del ahorcado" .

La denominación del " Valle de Guarco" perduró hasta la llegada de los españoles y cuando un grupo de estos en 1533 se encontraba en el Templo de Pachacamac, tomaron parte de los tesoros para el rescate de Atahualpa, tuvieron las primeras informaciones sobre la existencia del importante valle, interesándose por conocer sus medios geográficos y la fertilidad de la zona.

Luego, don Francisco Pizarro fundó la ciudad de Lima (el 18 de enero de 1535). Transcurridos 21 años surgió entre los españoles mayor interés por llegar al " Valle de Guarco" , el virrey don Andrés Hurtado de Mendoza deseaba fundar una nueva villa al sur de Lima. Con este propósito una comisión previamente efectuó la verificación y factibilidad fijando el lugar indicado y estratégico cerca al mar en el sector " Coaldas" , en las inmediaciones de lo que es ahora el fundo " Santa Bárbara" .

El capitán don Jerónimo de Zurbano y su comitiva se trasladaron al lugar y en solemne ceremonia efectuó la fundación española de la " Villa Santa María de Cañete" (el 30 de agosto de 1556). Los fundadores asi lo denominaron en honor y recuerdo del pueblo de Cañete (ciudad situada en Cuenca,España); lugar de origen del virrey Andrés Hurtado de Mendoza. Por este trascendental acontecimiento, el antiguo territorio del " Valle de Guarco" , quedó con la denominación de Cañete.

En la época colonial y republicana, Cañete fue el lugar de residencia de varios grupos de  extranjeros, que desembarcaban en los puertos de Cerro Azul y Santa Bárbara, como los esclavos africanos, chinos, japoneses, italianos, etc.

IDIOMA

* Castellano

CAPITAL

La Capital de Cañete es la ciudad de San Vicente que tiene aproximadamente 34 469 habitantes. Se ubica en el km.144 de la panamericana sur.

Las ciudades más importantes por su despliegue comercial y gran población son:
 *Imperial
* Mala
 *Nuevo Imperial 
 *Quilmaná.
 Las otras poblaciones a pesar de ser menores, conservan atractivos muy peculiares que son apreciables, acogen con gran generosidad la visita de viajeros en todas las épocas del año. Lunahuaná, se ha convertido en un lugar turístico debido a su famoso canotaje y otros deportes de aventura .

PRINCIPALES ACTIVIDADES

Tenemos la agricultura, la ganaderia, agroindustria, comercio y turismo en general.

LÍMITES

Tenemos:

*Norte: Provincia de Lima.

*Este:   Provincia de Huarochiri y Yauyos.

*Sur:     Provincia de Chincha.

*Oeste: Océano Pacifico.

DISTRITOS

Conforman la provincia de Cañete dieciséis distritos, estos son:

• San Vicente
• Chilca
• Coayllo                                  
• Cerro Azul                                   
• Calango                                     
• Asia
• Mala
• Pacarán
• Quilmaná
• San Antonio
• San Luis
• Santa Cruz de Flores
• Zúñiga
• Imperial
• Lunahuná
• Nuevo Imperial

 

 

 

FIESTAS RELIGIOSAS FOLKLÓRICAS

ENERO:

Día 1:  Fiesta de Año Nuevo.

Día 20 Festividad del Señor de los Milagros.

FEBRERO - MARZO: CARNAVALES

Festival Nacional de Deportes de Aventura (Ultimo fin de semana)

 

MARZO - ABRIL:  SEMANA SANTA

La festividad de la Semana Santa de nuestro querido Cañete tiene origen colonial, Procedente de Sevilla-España.

cronograma:

Viernes de Dolores: Procesión que se da al inicio de la Semana Santa.

Misa en la Catedral y Confesiones

Domingo de Ramos: Procesión , Recordando la entrada de Jesús a Jerusalén. En esta procesión recordamos a Cristo montado en un pollino.

Miércoles Santo: La Procesión del Encuentro, la cual se rememora el encuentro de Cristo con su Madre.

Representación de la Pasión y Muerte de Cristo en el Santuario Madre del Amor Hermoso (noche)

Santa Misa en la Catedral y Confesiones

Jueves Santo: La procesión , rememorando las siete palabras que Cristo dijo en la Cruz.

Viernes Santo: La procesión del Cristo Crucificado y el Santo Sepulcro.

Domingo de Pascua: La procesión de la Resurrección. Participan las comunidades campesinas, las agrupaciones sociales y las familias de la ciudad de Cañete.

MAYO:

Día 1: Fiesta de San Vicente Mártir (La fiesta dura dos días).

 JUNIO:

Día 18 :Corpus Christi.
Día 24 :Día del Campesino.
Día 29 :San Pedro y San Pablo.

JULIO:

Primer Domingo: Festividad de la Virgen Socorro.
Día 16 :Festividad de la Virgen del Carmen.
Día 25 :Fiesta de Santiago Apóstol.
Día 28 :Aniversario patrio.

 AGOSTO:

Día   6: Aniversario de nuestro distrito.
Día 15: Virgen de la Asunción.
Día 30: Fiesta de Santa Rosa de Lima.

SETIEMBRE: FIESTA EN HONOR DE LA VIRGEN DEL MILAGRO

Día 8: Los festejos en honor a la Virgen del Milagro.

OCTUBRE: SEÑOR DE LOS MILAGROS 

Día 30: Procesión, recorre las calles de la ciudad.

Día 31: Festival de Níspero.
 

NOVIEMBRE: 1º Y 2: TODOS LOS SANTOS (Se recuerda a todos los difuntos).

DICIEMBRE:

Día 8: Fiesta De La Inmaculada Concepción

Día 25: Fiesta De La Navidad

 BEBIDAS Y APERITIVOS

EL PISCO.- Ha sido ganador de varios concursos nacionales organizados por el Ministerio de Industria y Turismo.

EL VINO.- Nuestro querido Cañete los produce en sus diferentes variedades de vino tinto, seco, semi seco, abocado, manzanillo y arrope.

CACHINA.- Vendría a ser el " mosto joven" de la uva en la provincia y es muy propia al valle sureño

OTRAS BEBIDAS TÍPICAS

 

AGUA DE MANZANA

 

CHICHA DE JORA

 

CHICHA DE MANÍ

 

CHICHA MORADA

 

PISCO SOUR

 

PONCHE DE LECHE Y PISCO

 

 

 .

ANTICUCHOS DE CORAZON

 

ARROZ CON PATO

.

ARROZ CON CAMARONES

 

CAUSA RELLENA CON CAMARONES

 

CAMARONES A LA PIEDRA

 

CAMARONES AL AJO

 

CHUPE DE CAMARONES

 

 

CEBICHE DE CORVINA

CARAPULCRA DE CERDO

CHANFAINITA

 

PALTA RELLENA CON CAMARONES

 

 

TAMALES DE MAÍZ AMARILLO

 

ALFAJORES DE MANJARBLANCO

 

ARROZ CON LECHE

 

ARROZ ZAMBITO

 

CAMOTILLO

.

FREJOL COLADO

 

COCADA

 

HIGOS CALADOS

 

HUMITAS DULCES

MACHACADO DE MEMBRILLO

 

MANI CONFITADO

 

 

MAZAMORRA MORADA

 

PICARONES

 

RANFAÑOTE

 

ROSQUITAS

 

TEJAS DE LIMÓN

 

TURRON DE DOÑA PEPA

 

VOLADORES

 

ZANGUITO

 

 

 MAZAMORRA DE UVA

 

CHICHARRON

.

 

MONUMENTOS HISTÒRICOS

 

 

  TEMPLO CATÓLICO DE CHILCA

 

 

  CASTILLO DE UNANUE
 

CAPILLA Y CASA HACIENDA ARONA

 

TEMPLO SANTIAGO APÓSTOL DE LUNAHUANA

.

 

 

 

TEMPLO CATÓLICO DE CALANGO

 

DANZAS CAÑETANAS

 

 

  LANDÓ

 

 

EL CAJÓN

 

 

EL FESTEJO

 

.

 

 EL ALCATRAZ

 

 

 LA ZAMACUECA

 

 

 

 LAS PALLAS

 

 

  EL HUAYNO

 

 

 HUAYLASH

 

 

PERSONAJES ILUSTRES QUE RESIDIERON EN CAÑETE

• HIPÓLITO UNANUE Y PAVÓN
• GENERAL BERNARDO O"HIGGINS
• PEDRO PAZ SOLDÁN Y UNÁNUE

SANTOS QUE SE VENERAN EN CAÑETE

 

LA VIRGEN DEL CARMEN

 

.

  MADRE DEL AMOR HERMOSO

 

  SANTA EFIGENIA
 

SAN VICENTE MÁRTIR

 

 

 

SEÑOR DE CACHUY

 

 SAN BENITO DE PALERMO
 

MITOS Y LEYENDAS DE CAÑETE

 

CERRO EL PADRE

Cuentan los moradores del pequeño pueblo de San Jerónimo, el cual queda cerca de Lunahuana, que en el Coloniaje un Padre Franciscano peregrinaba por la quebrada de San Jerónimo. Al sentirse algo fatigado, decidió descansar bajo las sombras de los molles; pero por tratarse de un lugar que el desconocía, al reiniciar su caminata se extravió de ruta en la parte baja de una elevada cumbres entre carrizales y arboledas a orillas del rió Cañete. En esos momentos se encontró con un hombre de apariencia humilde y gesto muy atento a quien el religioso pidió que le guiara el camino. Al accederle e ir caminando juntos, sin darse cuenta llegaron a la parte alta de un cerro cercano como para poder contemplar el amplio y atractivo visual panorámico del valle. Allí, en ese preciso instante por misterioso hecho apareció al lado del Padre una hermosa Capilla pétrea, convirtiéndose al mismo tiempo el Fraile en piedra.
 

PUNTA EL FRAILE

En un tiempo muy lejano los frailes de la Orden Franciscana cumplieron su misión evangelizadora en el distrito de San Luís de Cañete, donde antes fue el lugar de reubicación de la antigua Villa Santa Maria de Cañete" ; logrando los religiosos acumular un cuantioso tesoro para la Iglesia Católica. En el año 1578 se produjo un terremoto de considerables consecuencias que motivo el éxodo de sus habitantes fuera del pueblo castigado; mientras tanto los Padres Franciscanos, se mantuvieron en el lugar cuidando sus tesoros. Pero, ellos temían ser victimas del saqueo por los piratas que en ese tiempo frecuentaban las costas cañetanas, entonces decidieron como medida de previsión, enviar todos los dias a un fraile al vecino puerto de Cerro Azul para observar desde la parte alta de un cerro cercano al mar, la llegada de las flotas de los piratas. Un día, cuando fraile se disponía a ocupar su puesto estratégico de observador, dio un mal paso en el terreno y se precipito al abismo donde pereció entre las agua del mar. Desde aquel momento una de las rocas del peñasco que sobresalía del nivel de las aguas del mar, tomo milagrosamente la idéntica forma pétrea del cuerpo del religioso.
 

LA LAGUNA MISTERIOSA

Este es un precioso paisaje que nos presenta el Río Cañete, y mas aun al atardecer; se encuentra situado en la parte inferior de una campiña llamada " Carmen Alto" , aproximadamente a seis kilómetro de distancia del pueblo de Imperial.

Enrealidad, no es laguna la que existe en este lugar, sino una parte del Río Cañete que lleva la forma de laguna, por esa razón, los habitantes de ese lugar, la denominan así: " La Laguna Misteriosas" . Dice la gente, que la ha bendecido por Dios; porque el rió crece y aumenta de volumen de sus aguas, no se mezclan con las de la laguna y solo se desplaza por un lado, sin destruir nada. Los alrededores de la laguna esta adornado de pintorescos cerritos y por el otro, de hermosos árboles, y debajo de estos, hay numerosas florerillas multicolores.

El misterio de la laguna, es la aparición de una Pata de plumaje blanco que nada en sus aguas seguidas de bastantes patitos de color amarillo; acontecimiento que se presenta solamente el día de " San Juan" de cada año, y jamás se ven otros días dichos animalitos
 

LA HECHISERA EN COAYLLO

El antiguo distrito de Coayllo, es un mayoría por habitantes vinculados estrechamente a las tareas campesinas que necesariamente propende su contacto mutuo y directo con la Naturaleza desde sus antepasados. Quizás, esta particularidad excepcional a través de su historia habrá influido en la idiosincrasia de los que moran en Coayllo y calar el gran arraigo de la superstición, los ritos y costumbre ancestrales que  han hecho a mucho de ellos lo que llamamos " famosos curandero" o " adivinadores" ; hace algunas décadas se le conocía con el apelativo de " pueblo de brujo" . En esos tiempos apogeo era tan frecuente la afluencia de personas agraviadas que ingresaban a Coayllo procedentes de diversos lugares, interesados de conocer sobre enfermedades, embrujamiento, robo de ganado, perdida de dinero, objeto de valor, etc. que el " brujo coyllano" mediante sus sabios ritos debería " descubrir lo oculto" y señalar indicios o autores del hurto.
 

LAS CAMPANAS DE CHILCA

Quizás, es el pueblo de Chilca donde encontramos las campanas más antiguas del Perú, por su remota existencia y religiosidad. Prueba evidente de esto, es que las torres del histórico templo Nuestra Señora de la Asunción (Chilca) penden seis campana de las cuales cinco son de tamaño casi igual y una de mayores dimensiones que es conocida con el nombre de " Maria Angola" Decimos entonces, que dos de ellas se ubican en el pórtico que mira al mar y que por su estado añoso aparentan ser las mas antiguas, diferente a las otras, inscripciones de los años en que fueron fundidas. En una se encuentre solamente la leyenda: " JESÚS, MARÍA Y JOSE" con los caracteres en alto relieve y estas dos campanas tienen una antigüedad mas 300 años de existencia aproximadamente. En las otras cuatro campanas, situándolas en orden cronológico figuran una de ellas que lleva inscrita en su superficie el año 1727 y la famosa leyenda: " AVE MARIA GRACIAS PLENA DOMINUS SECUM" ; que puede que sea la perennización del nombre del donante. La penúltima campana tiene la inscripción de 1782 y poco visible la leyenda: " LUIS CONCANA MECYA" , en el año 1788.
 

EL CERRO HUECO

Muy cerca de la " Ruina Incawasi" , existe un pequeño pueblo llamado Paullo, aproximadamente a 25 kilómetros distante de nuestra provincia de Cañete. Muy cerca de este poblado se yergue un elevado cerro que tiene una abertura muy grande y profunda, por el cual es conocido con el nombre de " Cerro Hueco" .En este lugar se encuentran muchas ruinas de la época de los Incas. Cuenta los habitantes del lugar, que después del terremoto de 1904 apareció en el " Cerro Hueco" , un faisán. Cuando pasó el movimiento telúrico, muchas personas habían perdido a sus familiares, también, un señor que había quedado solo. Este señor casó al faisán, y se lo llevo para tenerlo bajo su cuidado.Cierto día se olvido de darle de la comida, y el faisán desapareció; el señor fue en su busca y después de muchos días lo volvió a encontrar, y lo criaba con mucho mas cuidado .Después de varios años, un día que el señor volvió a descuidar al faisán, este desapareció de nuevo; y por mas que el señor lo busco, no lo volvió a encontrar; solo hallo una de sus maravillosa plumas que el pájaro le dejó en el " Cerro Hueco" . Los habitantes de esta zona creen que este animal, tan hermoso, había sido mandado por Dios para que sirviera de compañía a aquel señor que había perdido a toda su familia a causa de el terremoto.
 

EL HOMBRE DE CHILCA

En el distrito de Chilca a 75 kilómetros al Sur de Lima, en el aspecto de la investigación antropológica, fue el reconocido arqueológico francés Dr. Federico Ángel el autor del importante descubrimiento de despojos humanos de los primeros habitantes costeños en una cueva que encontraron en la parte alta de Chilca. El hallazgo del " Hombre de Chilca" que vivía de la caza cuya antigüedad estudiada experimentalmente mediante el Carbono 14 realizado en el Laboratorio Nuclear de Nueva Zelanda se estima que es desde hace 5750 años.

Según el Dr. Engel, los cadáveres de los niños y adultos encontrados se conservan intactos debidos a que unos yacían envueltos en cuero de vicuña, ligados con atadura también de cuero, envuelta la cabeza con el mismo material, otros cubiertos por entrelazados vegetales, redes y esteras, adornados con collares de conchas.Lo mas característico de estos cadáveres chilcanos, es el hecho de tener dos piedras de batan encima- como para que el muerto no pueda levantarse y estar clavado al suelo el difunto.